很多雪茄爱好者都很纠结于雪茄养护过程中的干与湿,对于湿度的控制与稳定要求极为关注至苛刻的地步。首先呢,雪茄的耐受能力并没有大家想得那么脆弱,雪茄的养护是一个长期的过程。

雪茄

专业雪茄房之所以养护雪茄的能力远远超出品质上乘的家用雪茄柜,其中之一的原因就是稳定性,而维持稳定性专业雪茄房有它最为无可取代的优点的:大。一个再小的雪茄房随随便随便也是十来个平方的面积,30立方的体积,而一个再大的家用雪茄柜子能有个半个立方的体积已经很吓人了。

因为体积上的巨大差异,在雪茄房或者雪茄柜打开的瞬间,受到的瞬间温度湿度变化就会产生巨大的差异,雪茄房能够更为稳定的让储存的雪茄维持在设定的温湿度区间,而雪茄柜则不可避免的会受到剧烈的变化,如果您每天会打开一次自己的雪茄柜挑选一支雪茄,则你心爱的雪茄每天都在经受剧烈的温湿度变化。

相对而言,现在大多数学家爱好者普遍比较喜欢偏干的雪茄,甚至在日本等地出现了低温55%湿度的养茄模式,干的雪茄虽然没有那么柔软,但是不会发生烟叶膨胀后的通透性问题。

当然湿度偏高对雪茄也会产生不好的影响,包括膨胀导致的烟阻,烟体的结块,雪茄末端水分堆积后味道的变苦,甚至稍不留神就容易熄火。所以推荐新手尽量低温低湿度养护雪茄,风险较小,而有一定经验的老雪茄爱好者可以低温湿度偏高的养护,温度偏低一点降低了雪茄湿度偏高霉变的风险,而专业人士一般都会追求相对高一点的温度和湿度,温度、湿度偏高醇化发酵速度越快,在小心伺候雪茄经历开始几个月的膨胀期后更快的速度进入松软、油亮、醇厚的甜蜜期,并且可以在小心照料下避免掉烟阻、烟体硬块、烟体上下不均匀斜烧等问题。